영국의 주류 간행물인 이코노미스트(The Economist)는 2019년을 "채식주의자의 해"로 선언했습니다.Innova Market Insights는 2019년이 식물 왕국의 해가 될 것이며 완전채식은 올해 가장 인기 있는 트렌드 중 하나가 될 것이라고 예측했습니다.현시점에서 채식이 전 세계적으로 생활방식의 주류가 되었다는 사실을 전 세계가 인정해야 합니다.
이코노미스트(Economist)에 따르면 "25~34세(밀레니얼 세대) 미국인 중 4분의 1이 채식주의자 또는 채식주의자라고 주장한다"고 한다. 동시에 전 세계적으로 채식주의자의 수는 날이 갈수록 증가하고 있으며, 미국에서도 채식주의자, 독일, 영국, 이탈리아, 스위스, 중국은 세계 인구의 10%를 차지하며, 채식주의자 또는 채식주의자는 약 7억 명에 달합니다.
시장은 전 세계 채식주의자들이 주도하는 추세를 따르고 있습니다.거대 식품업체들은 동물성 단백질을 대체하는 제품에 투자하고 있습니다.대형 식품 회사는 자체 비건 제품 라인을 출시하거나 스타트업을 인수하거나 두 가지를 동시에 수행합니다.맥도날드, KFC, 버거킹은 점차 비건 버거 제품을 출시했고, 유니레버 그룹은 자체 비건 아이스크림을 출시했으며, 네슬레는 자체 식물성 단백질 제품을 출시했습니다.Minitel 글로벌 데이터베이스는 다음을 보여줍니다.
소비 업그레이드.
한편, 프리미엄 시장에서는 소비가 업그레이드되고 공중 보건 인식이 향상되면서 더욱 친환경적이고 안전한 순수 식물 전분 캡슐이 더 나은 선택이 될 것입니다.식물 캡슐은 건강 생활 방식을 충족할 뿐만 아니라 종교적 제한도 해제하여 10억 명의 힌두교도, 6억 명의 채식주의자, 16억 명의 무슬림 및 3억 7천만 명의 불교도에게 혜택을 줍니다.
전통적인 젤라틴 캡슐과 비교하여 식물 캡슐의 장점은 더욱 분명합니다.
1. 자연 및 건강: 식물로 만들어졌습니다.Non-GMO, Halal Kosher 및 Vegsoc 인증
2. 안전성 : 농약 잔류물 없음, 발암 물질 잔류물 없음, 화학 첨가물 없음, 화학 첨가물 없음, 바이러스 위험 없음, 가교 반응 없음.
3.외관 및 맛: 열 안정성이 향상됨 천연 식물 향
4.채식주의 시대를 포용하세요: 더욱 다양한 충전 부형제와의 호환성으로 생체 이용률과 안정성이 향상됩니다.
미래에는 기술을 혁신하고 새로운 시장을 개척하려는 용기를 가진 기업이 반드시 업계의 새로운 발전을 가져올 것이라고 볼 수 있습니다.식물캡슐의 출현은 상인들에게 큰 잠재력을 지닌 블루오션을 선사할 뿐만 아니라 상인들이 사회적 책임을 이행하고 사회에 이익을 줄 수 있는 밝은 길을 열어줍니다.
출처:
https://www.forbes.com/sites/davidebanis/2018/12/31/everything-is-ready-to-make-2019-the-year-of-the-vegan-are-you/?sh=695b838657df
게시 시간: 2022년 5월 6일